当今社会,生活水平提高,吃得多,动得少,静态的生活方式导致了肥胖人群的激增,特别是儿童、少年的肥胖比例逐年上升,已经成为一个严重的社会问题,怎样在减肥的同时不影响身心健康至关重要。为此,从今天起,我将逐步向大家介绍科学减肥的知识和方法,有什么问题欢迎大家提出来,我和我的老师将为大家提供帮助。
首先,我们要搞明白,到底什么是肥胖?
从营养学角度看,肥胖是营养过剩的表现,是由于能量的供给大于能量的消耗,作为机体燃料的脂肪在体内过剩而贮存起来的一种状态。
从医学角度看,肥胖是指脂肪细胞数量增加和脂肪细胞中脂肪储存过剩,身体脂肪过度增多,体重超过正常值的20%以上,并对健康造成了严重的危害的一种超体重状态。
从运动人体科学角度看,肥胖是指脂肪的重量占全身体重的百分比超过了正常范围,给人的身体带来了不便,严重的会导致高血脂、高尿酸、糖尿病等代谢类慢性病。
正常人体大约有300到350亿个脂肪细胞,当脂肪细胞的数量和体积增多后就形成了肥胖。随着体重的增高,首先脂肪细胞的体积增大,然后数量开始增多。并非一般人们认为的只有细胞体积的增大。
脂肪组织是由脂肪细胞、血管、结缔组织等形成的,血管负责脂肪细胞代谢时所需物质的出入,而结缔组织则填塞在细胞之间的空隙中。脂肪以脂肪滴的形态包含在脂肪细胞中,脂肪滴几乎填满了整个细胞,而核则被压在角落里。正因为本应成为细胞活动中心的核,形成如此的状态,所以一般人会误认为脂肪细胞是不进行活动的细胞。
原本脂肪就是生物体内剩余营养成分被储存起来而形成的物质,配合生理机能的需要,又以本来的形态释放出来。因此,当多余的营养成分在一定的限度内,不论是摄入脂肪细胞内,或是被释放出来,只要能够维持平衡,则脂肪的储存量即固定,就可以保持理想的体重。相反,当过剩的营养物质摄入细胞过多,而释放机能又产生障碍相对不足时,脂肪的绝对量就会异常的增多而引起肥胖。
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