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   昨天晚上从苏州回来，唯一想做的事情就是找人吃火锅。没有比在冬天的夜里吃冒着热气的火锅更惬意的事情了。月初的时候去重庆，虽然不是很顺利的一次出差，却因为每天有重庆香辣的火锅陪伴，很快就从失落的心情里调整出来。

  以前还在家里的时候，一到冬天老妈就会拿出电火锅来，变着花样做火锅大杂烩，牛肉锅，排骨炖千张，咸肉冬笋2######，特别爱听看火锅咕咕的冒热气的声音呢，特别是吃完火锅整个小饭厅都笼着白白的蒸汽，毛孔都更着肚子一起涨大了，没有比这更幸福的时候了。

  所以到现在比风靡街头的小火锅来，我还是喜欢接近大杂烩的日式或韩式火锅。沉沉的一锅端上来，有排的整齐漂亮的牛肉片，青菜，洋葱￥￥￥￥￥全部抱成一团一起咕噜咕噜的沸腾。

吃这种锅的一定是要有顺序的，先吃肉然后是青菜，牛肉片或者海鲜煮老了都没有了肉的质感。等把固体的时候消灭的差不多了可以要份米饭和2个生鸡蛋，米饭先下锅，盖上盖等它慢慢炖，待炖到饭粒饱满汤汁粘稠的时候，打2个生鸡蛋进去，关火起锅。搅拌搅拌，开吃吧，这个叫火锅粥，汤汁的味道都吸进了米饭里，还有滑滑的半生鸡蛋，进了喉咙后咕噜噜就溜进食道，再进到胃里。闭起眼睛都能听到胃享受的欢呼声。

 每次吃火锅因为太开心，都会吃到撑，但撑的很幸福，觉的因为减肥舍弃掉美食真是@@@@@，哎，各取所需吧，反正如果让我在火锅和减肥中选择，眼睛不眨的选择前者。

 老人常说，能吃是福吗，呵呵。

 饥肠碌碌的忙了一天，有温暖的食物犒劳自己，真的很幸福。