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　　对于绝大多数健美健身爱好者来说，运动营养补剂已不再是陌生的名词，然而，如何合理，有效，节省且安全地补充，据调查发现，大部分运动员对此所知甚少！而为此浪费金钱者不在少数。
　　首先，对于乳清蛋白和普通蛋白的区别不少人认识模糊。乳清蛋白是一种吸收最快的蛋白质，由于其在自然界中存在极少，提取成本相对较高，因此如果平时以乳清蛋白为补充蛋白质的主要来源势必会造成浪费。
　　更由于乳清蛋白几乎很少抗饥饿感，更容易加重这一现象，乳清蛋白的最合理服用时间应该是在运动后30分钟内，因为此时迅速吸收的蛋白质能有效补充身体的需要，更可以提高身体肌肉／脂肪比例，有助于体内脂肪的进一步消耗。而在乳清蛋白中添加谷氨酰胺，也是为使乳清蛋白更好地被吸收利用。至于补充多少量，因人而异，每位运动员应该建议自己的标准，一般我建议用量是每磅体重1。5克蛋白质。大部分蛋白的来源应从普通食物如牛肉，鸡肉，蛋类等中摄取，少部分以乳清蛋白粉代替。这样可不至于浪费。
　　其次我们发现，许多运动对碳水化合物心存恐惧，尤其是在减脂阶段，生怕影响效果。殊不知，少服甚或停服碳水化合物的结果，令身体内的蛋白质分解，通过“糖异生“生化反应来提供能量。这也是一部分运动员在赛前肌肉会减退的原因。另外，“糖异生“生化反应还会使体内产生酮体－－一种酸性物质，从而影响运动能力和成绩。