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　　导语：现在越来越多的人喜欢到健身房了，当健身锻炼变成了常态，饮食计划也要跟着改变。特别是那些很注重体型的人，更要了解健身后饮食的相关问题。这就让全美国最有名的健身教练告诉你他们是怎么吃、啥时候吃还有为何要这么吃。

　　健身后饮食

　　可能你已注意到了，现在一星期3、4天泡在健身房的人已越来越多。当健身训练已经成为一种常态，饮食方式也会出现变化。

　　怎样在这种变化中找到最合适自己的方式，大家可以来看看美国专业教练给出的建议。

　　如果你非常重视体形，那么了解健身后饮食是非常关键的，现在就让美国知名教练指导你。

　　艾尔佛索·莫雷提(Alfonso Moretti)

　　私人教练，健美冠军以及“愤怒健身(The Angry Trainer)”项目发起人

　　清晨时分Moretti基本上已在健身房举铁了。他和他的客户最爱一大早健身了，但是空腹做大量运动对于肠胃可能是个不小的考验。

　　“假如你打算早上花1小时健身，我建议你要么加快节奏，要么吃一小块水果来将血糖水平提高。千万别吃多，不然这会让你反应迟钝，让你的兴奋度下降。”

　　他补充说，假如你刚开始尝试晨练，你得给身体一点时间适应，一定的能量补充是不可或缺的。你还能带上一瓶稀释过的运动饮料，在开始运动超过20分钟之后再慢慢喝，这样能给身体提供比较缓慢的一个血糖提升。

　　艾瑞卡·尚维纳左(Erica Giovinazzo)

　　CrossFit健身教练，营养师

　　水果

　　CrossFit这种健身方法就是通过短时间高强度的运动，来起到高效的健身结果还有长时间的溢出效应。因此Erica Giovinazzo首先要保证充分的热量供给以便保证自己辛苦练得的肌肉不会自我消耗。

　　“我会在健身之后喝上蛋白粉冲泡的一杯饮料，还有会吃一些水果。由于我们的身体在经历过剧烈运动后，身体中的血糖已消耗殆尽，及时地补充不同形式的能量非常关键。”

　　她说：“我们务必要优先考虑肌肉的需求，所以蛋白质是必须的，而液态的蛋白质能促进肠胃更快地吸收这些养分。”她也提醒到，这时要避免高油分食物，原因是这会降低你的消化还有吸收速度。

　　况且，好不容易将一点脂肪甩掉，可千万别一口补回来。Erica喝的蛋白粉是香草味的乳清蛋白，“这种补剂很好!味道不错而且迅速吸收。”

　　尼亚·香克斯(Nia Shanks)

　　教练，健康饮食专栏作者，著有《33种摆脱暴饮暴食的方法》

　　肉

　　Nia喜欢按照季节变化来更换自己的运动后补给，特别是在室外运动过后。这会儿天儿冷了，她很爱给自己准备一份自制辣肉酱(Chili)。“听起来很怪，其实很好!运动完后特别需要这样给你带来温热感的、美味的蛋白质。”

　　辣肉酱可能真的不是我们意料中的运动后小食，但是这取决于你用什么食材来做，其中的瘦肉牛肉糜就是非常好的蛋白质来源。

　　杜维·奎恩斯(Dolvett Quince)

　　美国减肥节目“The Biggest Loser”的健身教练

　　奶昔

　　大家都在全美最热的减肥节目里看过Quince对减肥者的严苛要求，不过假如换成是他自己，运动完后又会如何做呢?他给出的答案是用蛋白粉与新鲜蔬菜水果打成的奶昔。

　　这其实是很硬汉式的一种做法，不用再多去考虑口感，也不会花费太多时间在吃上。只要将各种食材丢进搅拌机，接着端起来一口闷了就行。

　　“蛋白粉一大勺、水果一把还有甘蓝或者菠菜一份是我最爱的组合。”

　　布莱恩·格雷格(Brian Gallagher)

　　健身机构Throwback Fitness联合创始人

　　鸡蛋

　　对于很多人的健身计划来说，蛋白粉就像是哑铃那样不可或缺。我们都知道保持肌肉、让肌肉增长都要依靠蛋白质，但是在布莱恩看来，这并不意味着非要靠蛋白粉不可。

　　布莱恩曾经也是蛋白粉的忠实拥趸，不过在经历过长时间的自我体验之后，他认为蛋白粉并不是唯一的选择。“有一次我的蛋白粉喝完了，因此在训练后的一个半小时里我都没摄入充分的蛋白质。不过我并没感觉有什么不适，也没觉得恢复有什么问题。”

　　他说：“因此我决定换一种补充方式，只在健身后吃点没有经过分加工的天然食物，如沙拉、鸡蛋类。我感觉这种做法更适合我。”用布莱恩的这种做法，你能省下蛋白粉的钱去买一双自己喜欢的运动鞋。

　　亚当·吉伯特(Adam Gilbert)

　　健身机构My Body Tutor的健身教练和CEO

　　坚果

　　别害怕碳水化合物(不妨能简单理解成指米饭、面包这类谷物制作的主食，一般认为这类食物易引起发胖)!在不少健身法当中，减少碳水化合物的饮食计划很流行。

　　它同样能让你的训练表现增强，并且帮你快速从健身后恢复过来。而且，只要你吃得正确，也不见得就会吃出啤酒肚来。在健身之前，亚当会准备涂了坚果酱还有肉桂粉的一个饭团。

　　“饭团是一个绝佳的多种碳水来源，让我的整个健身过程精力充沛。而坚果酱则为我提供植物蛋白还有优质脂肪，让我的肠胃得到饱足感。”

　　运动完后，他会吃一份烤鸡胸肉、水煮甘蓝还有少量土豆，以此获得均衡的蛋白质、健康的碳水还有营养。