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　　导语：大家对香蕉可谓爱恨交织：爱，在它的口感与美味;恨，在它可能扩张你的腰围。很多朋友想知道减脂期训练前吃香蕉可以吗?本文就为大家解答。

　　- 为什么说香蕉会让人长胖?是淀粉么?

　　- 香蕉里具体有什么成份?

　　- 香蕉会影响减脂么?

　　- 减脂的时候，香蕉到底能不能吃?怎么吃?

　　为什么说香蕉会让人长胖?是淀粉么?

　　香蕉本身是“零脂肪”食物，所以从脂肪这个角度香蕉是不会让你长胖的。

　　那我们来看看淀粉。一根中等尺寸(118克)左右的香蕉含有27克碳水化合物，其中6克是淀粉。

　　淀粉就是糖，是“很多葡萄糖组合在一起的复合糖”，如果单独大量食用，确实容易导致“餐后血糖偏高，不利于减脂”。

　　其次，东方人在已经摄入很多主食的前提下，又把香蕉当做零点的饮食方法，也确实容易导致过量摄入淀粉/糖。

　　请记住，一根中等尺寸香蕉所含的糖相当于2两/100克米饭，而亚洲人很少一次只吃2两米饭。一碗米饭至少3-4两，两碗米饭就相当于6-8两，相当于吃了3-4根香蕉!

　　所以，如果你吃了米饭，然后又吃香蕉，那你的糖摄入量极有可能超标，而多余的糖只有三种归宿：

　　1. 被肝脏储存起来

　　2. 被肌肉储存起来

　　3. 变成脂肪

　　这就是所谓的“香蕉令人发胖”或者“淀粉令人发胖”的主要原因之一。

　　换而言之，当你的“供应>需求”时，多余的供应就有可能变成糟粕。这最终是一个能量守恒的问题，并不难理解。

　　香蕉里具体有什么成分?

　　一根中等尺寸的的香蕉(118克左右)含有：

　　热量：约为100千卡/100 Kcal

　　碳水化合物：27克

　　膳食纤维：3克

　　蛋白质：1克

　　脂肪：0克

　　“1根中等尺寸香蕉的热量和碳水化合物含量相当于【2两/100克米饭】。”

　　香蕉的具体营养成分如下：

　　1.碳水化合物/糖

　　香蕉90%的热量来自于碳水化合物，且越是未成熟的香蕉(青香蕉)，其中的淀粉和抗性淀粉(抗性淀粉是一种类似于膳食纤维的好淀粉，没有热量)含量就越多。

　　2. 膳食纤维

　　除此之外，香蕉含有非常多的膳食纤维，蛋白质和脂肪含量几乎为零。膳食纤维可以降血糖、促排便，对于减脂益处多多。

　　不过，想要获益于膳食纤维的功效，我建议大家还是要吃“不要过分熟透，颜色呈亮黄”的香蕉，而不是青香蕉或者发黑的香蕉。

　　青香蕉中有不少鞣酸，对肠道有收敛作用，传统医学是用来“治疗腹泻”的，反而没有促排便作用。一定要记住哟!

　　3.维生素和矿物质

　　每根中等尺寸(118克)香蕉含有：

　　*RDI：建议每日摄取量

　　钾：9% RDI (大白话：吃了118克香蕉，你就满足了每天应摄入钾总量的9%。或者再简单一点，就是你吃11根这么大的香蕉，你的钾就补足了!当然，我不是让你吃这么多香蕉来补钾!)

　　钾钠平衡对于保持身材很重要，因为钾会让多余的钠排出体外，减少水肿，从而让你的外表和体重都看起来更好!

　　维他命B6：33% RDI (对于消除水肿同样重要)

　　维他命C：11% RDI (美白、抗氧化、提升免疫力)

　　镁：8% RDI (放松肌肉和神经，可以缓解失眠)

　　铜：10% RDI (保证造血功能正常)

　　锰：14% RDI (促进维他命B和C的吸收利用)

　　香蕉会影响减脂么?

　　首先，我们必须要谨记于心，脂肪=摄入>消耗。任何超出我们需求的摄入都会让你长肉。

　　那话说回来，如果我保证摄入<消耗，那香蕉会影响减脂么?

　　我的回答是：不会，反而对减脂有帮助。

　　香蕉里的一些成份确实对减脂有辅助作用，大家且往下看：

　　#成份一# 膳食纤维

　　香蕉里的的膳食纤维大致分为：

　　1. 抗性淀粉

　　一种不能被人体消化的淀粉，青香蕉里最多，作用类似于膳食纤维。不过青香蕉鞣酸较多，容易引起便秘，所以建议还是吃“熟到刚好”(既不要太青，也不要起黑点)的香蕉。

　　2. 果胶

　　一种水溶性纤维。同样，熟到刚好的香蕉里果胶含量较多，熟透则变少。

　　这两种纤维对于减脂的好处包括：

　　- 增加饱腹感;

　　- 促进排便(记住哦，减肥的重中之重就是改善便秘!没有排出体外的脂肪是会被再次吸收利用的!)

　　- 降低餐后血糖(餐后血糖越低，糖分越不容易转化成脂肪!)

　　- 促进肠道益生菌生长(益生菌越多，越能够阻止身体对脂肪的吸收和利用!)

　　#成份二# 钾

　　你以为钾听起来和减肥没啥关系?错了!钾钠平衡知道不?

　　多吃盐 = 多吃钠 = 身体水肿 = 外形差 = 体重升

　　多吃钾 = 排出钠 = 退水肿 = 苗条身材 = 体重降

　　这个逻辑是不是很清晰?

　　减脂期，香蕉到底能不能吃?怎么吃?

　　香蕉减脂期间能不能吃?能吃!增肌能吃，减脂也能吃!但是，为了让大家充分受益于香蕉的健康功效，我还是谨慎地为大家制定了一些吃香蕉的“原则和底线”：

　　1.把香蕉作为主食

　　一次吃一根中等尺寸的香蕉刚好。可以在正餐前20-30分钟吃，然后正餐吃一些干净、少油的蔬菜和肉类。

　　换而言之，你吃了香蕉，同一餐就不要再摄入其它类型的主食(土豆、红薯、米饭、面条、包子等)以及水果;

　　2.运动前后吃香蕉

　　运动前后身体需要快速能量，这时候摄入可以最大化香蕉中糖份的利用;

　　3.不要和酸奶/牛奶一起吃

　　酸奶和牛奶含有很多乳糖(也属于快糖)。还有些豆奶或者巧克力奶又额外添加了糖粉;加上香蕉中的淀粉、葡萄糖、果糖，容易导致同时摄入过多的快糖，比较危险。喜欢奶昔的朋友尤其要注意这点!

　　4.不要吃大果盘

　　尽管水果属于低脂，高纤维食材，但过多的果糖只会让你越来越胖，阻碍减脂。好东西不代表多多益善，适量很重要。

　　5.不要和坚果一起吃

　　糖和脂肪的摄入永远要成反比!坚果的主要成份就是脂肪，而香蕉的主要成份是糖。这两者尽量不要一起吃!

　　6. 吃“熟到刚好”的香蕉

　　太青(生)的香蕉，可能会导致消化不良以及便秘;太熟(发黑)的香蕉含糖和纤维量又会下降。所以要吃“熟到刚好”，或者说“呈亮黄色，表皮光滑坚实”的香蕉，此时它对于健康的益处最大。

　　读完这篇文章，我相信你对香蕉的疑虑也应该烟消云散了吧!