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　　说到咖啡，大家都会想到其作用是提神醒脑，一些工作强度大的人群都喜欢用咖啡来让自己支撑下去，长此以往这无疑是一种对身体的透支。但是对于健身者而言，训练前来一杯咖啡，能提高你的训练质量，这是什么原因?

　　训练前喝咖啡，让你在训练中“动若疯兔”

　　咖啡中含有咖啡因，原因就是咖啡因对身体起了作用。腺苷是一种抑制性神经传导物，可以促成睡眠，而咖啡因却恰恰相反，它替代了腺苷与神经细胞结合，使神经细胞变得活跃，这就是喝了咖啡会睡不着的原因。所以咖啡因能够让头脑更加清醒，精力更加集中，这对健身训练无疑是很重要的。

　　而神经细胞变得活跃后，下丘脑则会释放肾上腺素(一种应激激素)，让人体释放更多的能量来应对即将到来的动作;并且，肾上腺素的分泌能够让心脏的收缩加强、血液循环加速、呼吸加快，让身体对肌肉的供氧量增加，给肌肉更强的收缩能力与耐力;当然，其也能加速脂肪的代谢。

　　另外，咖啡因可以抑制PDE(磷酸二酯酶)的产生，PDE能够在细胞内水解cAMP(环磷酸腺苷)或cGMP(环磷酸鸟苷)，两者均是具有信号传递功能的生理活性物质，被称为第二信使。而咖啡因对PDE的抑制，恰恰保证了第二信使的水平，让身体细胞间的信息传递效率更高，从而提高了我们的反应速度、认知能力以及记忆力。

　　所以，训练前喝咖啡(尤其是黑咖啡)或者摄入含有咖啡因的饮品(比如氮泵)可以让我们在训练中保持更快的反应速度与较高的清醒度，集中我们的精力于训练中;不仅如此，喝咖啡也能让身体释放更多的能量，以便应对更高强度的训练，同时增加脂肪的消耗。另外有研究发现，咖啡因能够降低肌肉疼痛的感知度，这也意味着在训练中，肌肉能够表现的更加有耐力与突破更大的强度。

　　有“动若疯兔”，就必须有“静若处子”

　　训练前30分钟左右摄入3-5mg/kg体重的咖啡因可以提升训练质量，但是训练后，应该尽量减少咖啡因的摄入(减少不代表杜绝，适量摄入并与碳水化合物并用，可以提升肌肉的糖原储备，摄入量大概为训练前的一半)，原因是咖啡因会导致皮质醇水平的上升。训练前摄入咖啡因是为了让身体进入状态，同时产生的皮质醇可以应对即将到来的训练压力;而训练后，正是身体恢复提升的时间，我们就应该尽量减少做皮质醇水平提升的事情。

　　所以说，训练的时候动若疯兔，休息的时候必须静若处子，不能因为训练后摄入过量的咖啡因让身体重新亢奋起来，这无疑会对肌肉与身体机能的恢复产生不利影响。

　　咖啡因效果因人而异

　　但是，不是每个人都会对咖啡因敏感，这也是天生的。CYP1A2是参与咖啡因代谢过程的最主要代谢酶，CYP1A2的活性因人而异，活性较高的人群能够很快清除体内的咖啡因，让你不会因为咖啡因产生亢奋、失眠等现象，而活性较低的人群，通常会被咖啡因影响。所以如果你有因摄入咖啡因而失眠的现象，那么你的训练如果被安排在晚上，就尽量避免咖啡因的摄入(不喝咖啡或者氮泵等含咖啡因的饮品)，以防止晚上失眠而影响恢复。