刚刚走进健身房的你,也许会看到一些健身“老炮儿”喝着各种各样的运动营养补剂,他们都有什么用途呢?新手健身需要什么补剂?一定要补充吗?运动补剂有没有什么副作用?
关于补剂不正确的理解有两种:
一、补剂是激素,对身体有害!
二、补剂是灵丹妙药,什么都能办到!
那么补剂究竟是什么呢?对身体、训练有何帮助呢?
什么是运动营养补剂?
补剂,英文为 “supplement ”, 既有补充、辅助的意思。健身人群使用补剂一般是为了补充营养物质的摄入,主要目的是以帮助提升训练效果、促进肌肉生长、提高运动能力为主。
运动补剂并不是被流言谣传的激素等,对身体基本没影响。大家也许会对补剂有所疑问,不过在国外补剂已经进入沃尔玛、山姆会员店等大型连锁超市,可见其安全程度。
很多补剂都是从自然食材中提取出来的,例如蛋白粉是从牛奶中提取的;肌酸是从红肉中提取的,因此只要合理使用补剂,对身体的影响几乎为零。
该不该吃运动补剂?
当然也不可以将补剂神话,不少新手看到健身“老炮儿们”喝补剂,就理所当然的觉得他的身材是喝了补剂才变成这样的,不过并没有看到人家每天坚持高强度训练,每天坚持全面营养的健康饮食。
运动营养补剂从来都只是当作正餐饮食的补充,并不可以完全替代正餐。你不妨使用补剂来协助正餐补充身体所需营养,不过决不能完全代替正餐。
补剂的优势
1. 成分相比普通食材更纯粹
2. 食用更方便快捷、无地点时间限制
3. 消化吸收相对较快
假如你在正餐中的蛋白质摄入不足、训练后没时间通过正餐补充,不妨选择通过补剂补充所需营养。
所以,每当人们问我,补剂有没用,或者说是否为健身人群必须之物时,我的回答总是肯定的: 它们只是正餐的补充优化而已。
当你的日常饮食摄入的营养不可以满足训练需要时,不妨使用补剂;
当你需要提升运动能力的时候,不妨使用补剂(氮泵、肌酸等);
当你没时间食用正餐时,不妨使用代餐类的补剂补剂(如:蛋白棒、蛋白曲奇)。
适合新手的补剂有哪些?
对于新手来说,补剂入门要怎样选择?
我的答案是按照自己的训练目的,日常营养摄入来决定使用什么补剂,那么就需要先了解6种最常见的补剂都有什么作用。
肌酸:
肌酸能快速为人体提供能量,主要因为它能参与到人体供能机制(三羧酸循环)中。
人体的各项活动是靠ATP,而ATP在人体内的存储量很少,肌酸能快速合成ATP以为身体供能,能有效提高肌力、速度还有耐力。
谷氨酰胺:
能有效加速体内乳酸代谢,缓解肌肉疲劳,调节改善肠道内环境,增强身体免疫力,降低肌肉分解代谢。
建议训练目的是增长力量、增长肌肉的训练强度较高的人群在早餐、训练后与睡前都能服用。
蛋白粉:
健身人群最常使用的补剂,蛋白粉通常从牛奶中提出而来,最常见的是乳清蛋白粉,脂肪含量相对较低,有8种人体必需氨基酸,可以补充蛋白质摄入量,促进肌肉修复、生长。
增肌粉:
增肌粉富含碳水化合物还有蛋白质,一份热量大概是1000千卡,对于以增加热量摄入为目的的人群很适用。假如追求肌肉线条、可以看到清晰腹肌的朋友需要适量使用。
支链氨基酸:
支链氨基酸(BCAA)是三种常见氨基酸的总称,分别是亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸,其中最重要的是亮氨酸。
支链氨基酸克以保护肌肉流失,促进肌肉快速合成代谢。适合在训练中补充,蛋白粉中通常也含有一部分支链氨基酸。
氮泵:
是进阶训练者的挚爱,其中的主要有效成分有咖啡因、丙氨酸等。
咖啡因能刺激中枢神经,让精神高度集中;丙氨酸能提高身体抗压能力,减少身体疲劳。
氮泵还能促进扩张血管,增加泵感。建议第一尝试先使用半份量,别一次用量过猛。
鱼油、复合维生素:推荐所有人群使用,不只限于健身人群,这两种已成为日常保健品,好处不言而喻。鱼油能补充DHA、EPA,对于心脏病、高血压等有促进作用,还能调节血脂。
最后再强调一次,选择运动补剂一定要在了解其成分、作用后按照自己的需要选择。切记补剂不能完全替代正餐,补剂是正餐之外营养补充的最佳方案!
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