增肌粉=吃了就增肌？科普什么样的健身者适合增肌粉

　　对于刚刚接触健身补剂的健友，对蛋白粉的了解可能多一点，最近有健友看到厨娘店铺中有增肌粉就有点懵了：

　　“增肌粉?吃了就增肌了吗?”

　　“增肌粉和蛋白粉有什么区别?”

　　“我适合吃增肌粉吗?” 　。。。。

　　健友们选补剂不要追逐潮流，也不要盲目效仿他人，适合自己的才是最好的！今天厨娘就跟大家聊一下增肌粉~

　　增肌粉是什么?

　　其实，增肌粉这个名字就挺误导人的，并不是说吃了就增长肌肉，而是能提供肌肉增长需要的所有营养。

　　增肌粉，是将浓缩乳清蛋白和促进蛋白质吸收的营养成分相结合的营养补剂。

　　简单一点理解就是：蛋白粉就是摄入蛋白质，而增肌粉就是摄入比较全面的营养。更粗暴一点就是：蛋白粉是肉，增肌粉是一顿饭。

　　增肌粉能提供哪些营养?

　　热量：增肌粉的热量比蛋白质要高很多。1份(2~3勺)能提供500大卡以上，有的增肌粉可能会更高。

　　碳水化合物：一般增肌粉的碳水化合物含量都较高，1份(2~3勺)可以提供80g~100g碳水。

　　蛋白质：1份(2~3勺)可以提供25g~50g蛋白质。

　　脂肪：增肌粉中的脂肪为不饱和脂肪，1份(2~3勺)可以提供5g~15g左右的脂肪。

　　当然，除了基本的三大营养物质，还有：

　　肌酸：能够帮助力量的提升和耐力的增强。

　　支链氨基酸：能够有效的防止肌肉的流失，促进肌肉的增长。

　　谷氨酰胺：能够提高身体免疫力，促进身体的恢复，减少肌肉的疲劳感。

　　B族维生素：参与蛋白质的合成与代谢，提高蛋白质的吸收利用率。

　　多种矿物质

　　有一点需要注意的是，虽然增肌粉含有碳水化合物，但是很少有膳食纤维。所以如果选择增肌粉代加餐，需要额外多吃蔬菜，尤其是绿叶蔬菜，来维持肠道健康。

　　PS：不同品牌或不同类型的增肌粉，营养物质的含量有些许差异，具体以产品包装营养成分表为准。

　　增肌粉适合什么健身人群?

　　很多人都以为增肌粉热量高，比较适合瘦的人吃，但这仅仅只是一方面。大部分瘦的人增肌困难，不是因为吃的少，而是吃的不科学，饮食规划的不够全面。所以，下面这些情况比较适合使用增肌粉。

　　1）日常饮食无法满足健身所需营养。

　　由于工作原因或其他原因，无法自备健身餐;还有饮食不规律，没办法按时定点吃饭，有一顿没一顿的，非常影响健身效果。虽然增肌粉不能完全代替正餐，但是三大营养物质的比例相对平衡，如果在工作繁忙时，喝2勺增肌粉，就能够能量满满，再也不用担心肌肉会饿着。

　　2）需要代餐。

　　现在市面上有很多可以代餐的产品，什么代餐奶昔之类的。其实厨娘并不建议这种做法，毕竟代餐产品无法达到食物带来的一些维生素及微量元素。如果非要代餐，那不如选择增肌粉，营养相对代餐产品来说全面，而且饱腹感也较强。如果选择增肌粉代餐，平时还是要多吃蔬菜，毕竟增肌粉中的膳食纤维还是较少的。

　　3）没时间准备加餐食物。

　　一般增肌者是很少一天三顿的，常规都是需要加餐3~4次。加餐时的营养要求也需要很全面，跟减脂不同，并不是一杯牛奶+一个苹果就能满足。加上现在工作压力和生活节奏快，加餐饮食也无法准备的非常细致。这个时候增肌粉的补充就相当于一顿饭，方便快捷的挖2勺兑水或者牛奶，即可满足加餐，再也不会为加餐吃什么而发愁。

　　4）需要练后及时加餐。

　　一般增肌训练后，需要马上补充碳水来恢复血糖，避免肌肉的消耗，同时还需要氨基酸、肌酸、维生素等其他营养素来帮助肌肉的恢复。常规补充是，练后马上摄入15~20g葡萄糖+3g肌酸+5g全谱氨基酸，40分钟后再摄入高蛋白正餐。如果嫌麻烦，1勺增肌粉即可简单解决。