我们都知道
进行力量训练之后要及时补充蛋白质
因为蛋白质是构成肌肉组织的主要成分
于是乎很多人锻炼完之后
咕噜咕噜喝下一杯蛋白粉
然后心满意足地回家了
但是他们忽略了重要的一点:补充糖分
没错,在补充蛋白质之前应该先摄入一定量的糖分
好处:
1、节约蛋白质,保护某些蛋白质不被消化
当完成一次中高强度的力量训练之后,身体的糖原储备大幅减少。如果训练后不及时补充糖分,机体为了满足自身对葡萄糖的需要,会通过糖异生作用把蛋白质转化为葡萄糖供应能量,因为能量的需要是第一位的。因此,为了最大限度把氨基酸用于机体蛋白质合成,在摄取必要的氨基酸的同时,还应该有足够的糖分供应。
2、利于氨基酸的转运
氨基酸的吸收有以下方式:1、需要载体的主动转运,需要钠,需要三分之一个ATP。已发现6种载体,运载不同侧链种类的氨基酸。2、基团转运,需要谷胱甘肽,每转运一个氨基酸消耗3个ATP。当身体有足够的糖分时,可以产生足够的ATP,有利于氨基酸的转运,提高氨基酸的利用效率。
3、抗生酮作用
饥饿时身体会利于储存的脂肪供给能量。但脂肪分解时,其中间产物必须与糖有氧氧化的中间产物草酰乙酸结合才能进入有氧氧化代谢途径而彻底氧化,故脂肪在体内需要葡萄糖的协同作用。如果糖类供应不足,草酰乙酸产生相应减少,脂肪酸分解所产生的乙酰基无法与草酰乙酸结合而被彻底氧化,这样会产生过多的酮体,在体内积蓄就产生酮血症和酮尿症,进而影响运动能力。因此糖类可以协助脂肪的充分氧化,在健身前后补充糖分很有必要。
4、加快健身后体力的恢复
在健身过程中,体内糖分被大量消耗,机体出现 疲劳的现象。在健身后尽快服用含糖丰富的食品或者运动饮料,可以缓解疲劳的现象,同时可以明显缩短机体的恢复期,加快机体恢复。
因此,在运动后应该补充充足的糖分。
那么该怎么补充呢?理想的是在运动后即可、头两小时以及每隔1-2小时连续补充糖分。
可以在运动后马上吃一根香蕉,或者一片面包等易于吸收的简单糖。运动后20-30分钟再摄入蛋白粉。运动后1-2小时后,再给身体补充糖分。如果是减脂期,可以根据体脂率情况合理安排糖的摄入量。
这个运动后补充营养的小常识,你知道了吗?
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