网红级减脂食物，被妹子吃出花样！要是这么吃，你可能早就瘦了

今天要出场的主角是：紫薯！

紫番薯又叫番薯、甘薯、地瓜，原产中美洲，在世界卫生组织确认的最佳食品榜中，番薯位于最佳蔬菜组中的榜首。由于番薯的颜色呈紫罗兰色，所以叫紫番薯，紫番薯含有丰富的微量元素，如铁、磷、钙、锌等，尤其是硒的含量较高，番薯的根既是维生素的"富矿"，又是抗癌能手。

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紫薯可谓是低热量、低脂肪食品中的佼佼者，每100克紫薯含脂肪仅为0.2克，热量仅用80大卡左右，是大米的1/4。而且紫薯还可以为人体提供很好的饱腹感，食用紫薯可以减少对其他食物的摄入量。

如果你每天都在减肥，却不见效果，一定是在吃的方面出了问题，尤其是在碳水方面的摄取可能存在问题，这个时候，不妨把你的一部分主食换成紫薯来试试。紫番薯还富含紫色素、绿原酸、维生素B1.B2.C及尼克酸和亚油酸等，维生素C的含量是苹果、葡萄、梨的10至30倍，居同类果蔬和粮食之冠，胡萝卜素的含量比马铃薯、芋头、玉米高600倍以上；硒、碘、铜、铁、钾、锰、锌等各种矿物质微量元素是普通番薯的数倍，故又叫富硒紫番薯。紫番薯还具有抗突变、抗氧化、降血压、保护肝脏等功能；紫番薯含有大量黏液物质，能保持人体心血管壁的弹性，防止动脉粥样硬化，利于保持呼吸道、消化道、关节腔的润滑，经常食用对人体必须的微量元素起到补充和保健作用。紫薯能抗疲劳，运动之后可加速身体的恢复。所以，紫薯是一种特别适合健身人群食用的食物。

但问题来了

紫薯除了蒸，还能怎么吃？紫薯还有那些花样吃法？

浪漫的紫薯，神秘的色彩，高颜值的紫薯不能仅限于蒸！

紫薯，健身减脂餐中也是常见的食材，但是基本常见的无非就是蒸了，方便快捷简单，但是吃着真的好噎人呀，高颜值的紫薯不能就这样被埋没，下面的9种紫薯吃法，选7种，让你一周都不会重复哦，再选2款作为下午茶，可好？你喜欢哪一种？我都喜欢

1、紫薯玫瑰花煎饺

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食材：芹菜青椒牛肉馅

做法：馅料主要注意搅拌过程中要加入适量的水，太干的馅料不好吃

面皮准备：紫薯蒸熟，加入100g全麦面，30g的白面，不加白面不容易成团。面团

醒30分钟赶成差不多大小的圆皮，五个叠加放在一起，中间放入肉馅不要放入太多哈，从一头卷起即可，平底锅小火刷入一层薄薄的油，放入卷好的玫瑰花饺子，两面煎至金黄色后倒入水，水量是饺子的一半，大火烧开后小火焖至水干就可以了，油一定少放不糊锅底就可以了

2、奶香紫薯西米露

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食材：西米露（超市，网上都有卖），紫薯一个，纯牛奶一袋，木糖醇适量（可不放）

做法：烧开一锅水，放入西米露，用勺子来回的搅拌以免粘锅，煮制中间有一点硬心

（就是白色的小圆点）时，可以关火焖至硬心没有后捞出用凉水过两遍沥干水分备用，也可以继续煮都没有硬心，但是煮出来的口感不好。紫薯去皮后切小一点的滚刀块蒸熟。锅烧热转为小火，一定要小火，倒入牛奶不停的搅拌，放入紫薯和西米露直至牛奶变色，喜欢吃甜的可以加入蜂蜜，冰糖，木糖醇，白糖就不建议了哈，我什么都么有放，可以品尝到紫薯的甜糯+牛奶的奶香，还有西米露的Q弹，冰冻一下更好喝哦！

3、抹茶紫薯铜锣烧.哆啦A梦的最爱

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食材：抹茶粉，全麦粉，蛋白粉，木糖醇，泡打粉，鸡蛋，紫薯，酸奶

做法：抹茶粉，全麦粉，蛋白粉（木有可以不加）泡打粉，一个鸡蛋，木糖醇放入碗中搅拌成糊状，不要太稀，也不要太干，用勺子舀起来时缓慢低落就可以了。平底锅或电饼铛预热，舀一勺面糊，从上至下低落成圆饼状，出现气泡后翻面煎1-2分钟就可以，全程小火。紫薯蒸熟压成泥，分多次放入木糖醇酸奶搅拌成光滑的紫薯泥，做好的抹茶饼中间抹一层紫薯泥就可以了，我还放入了一点无糖蓝莓酱，也可以放入一些蜂蜜，抹茶粉不要放太多，会苦

4、水晶紫薯牛肉丸