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葱爆牛肚

牛肚每100克蛋白质含量14.5克，脂肪1.6克，标准的低脂高蛋白食物，减脂期间不错的选择。而且口感劲道，烹饪简单。

葱爆牛肚

主料

熟牛肚，350克 

辅料

盐 适量，姜 1块，洋葱 1个，香菜 两颗，白胡椒粉 1勺

葱爆牛肚

1

熟牛肚用刀片成片，大小像汤勺般即可

2

洋葱切块，香菜切小段

3

炒锅烧热，放入切好的姜丝和白胡椒粉炒香

4

放入洋葱块在炒出香味

5

放入牛肚片大火翻炒

6

放入大约1汤勺料酒，2汤勺生抽，同时加点盐翻炒

7

把水汽一直炒干

8

放入香菜段

9

炒匀即可