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假如要让你给最简单、最美味同时最方便做的食物投个票，你会选什么？火辣君觉得三明治的得票率一定遥遥领先，论营养全面内涵丰富，我只服三明治。

俗话说，铁打的面包，流水的心儿，三明治简单又能好吃的关键就因为它的内容能多变，只要搭配好了，不仅能适配增肌、减脂人群，做早餐、下午茶都很合适，而且面包夹肉夹菜夹蛋甚至夹水果的丰富口感好吃到让人想大力摇摆！

三明治可不仅仅是家里食材所剩无几的时候最好的清扫器（暴露了···），它其实资历老着呢，18 世纪就诞生了，虽然最开始只是为了某个伯爵打牌的时候更方便速食而发明的···不过到现在就非常火热了，以至于在美国不管哪个城市，居民们都会为了哪家三明治做得更好吃而争论几个小时。

下面说一下三明治的各种学问、以及如何做一个增肌减脂的好三明治。

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绝不仅是徒有其“表”

三明治的“表”，当然就是面包了，它可不能随便。面包不仅决定了基本的口感，还决定了你摄入的是什么样的碳水化合物。

比如说，可颂面包（羊角面包）三明治，虽然好看又好吃，但因为黄油添加量比较高，容易长胖，所以不适合常吃。

建议大家自己制作或者在外面吃三明治，最好选择白面包或全麦面包。如果是急匆匆的早上，需要迅速补充能量，那么白面包的三明治就能帮到忙：

而如果是可以预见的长上午（休息少或者有体力活动），建议选择粗粮面包（全麦等），它富含的膳食纤维能长时间地提供能量和饱腹感。

在训练之后，如果需要补充精益蛋白和健康的碳水化合物，一杯牛奶也是不错的选择哦~

如果大家自己做的话，来告诉大家如何挑选好吃又健康的面包（以最常见的白面包为例）：

做三明治的时候，大家可以先把面包的边儿切掉，这样口感更细腻；切下来的边边还可以烤一烤当零食（配咖啡绝了）或者切成丁拌沙拉

至于为什么要把面包切成三角形，英国的三明治达人研究结果是···三角形蘸汤更方便···而且更好握···

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“心”里美才是真的美

三明治夹什么，关系到这个三明治的健康与否，简直可谓三明治の魂。干脆列一个清单，供大家参考：

• 蔬菜：羽衣甘蓝 菠菜 西红柿 黄瓜 绿叶蔬菜 彩椒
• 蛋白质：鸡胸肉 鸡蛋 火鸡肉 奶酪 鱼肉（金枪鱼罐头等）
• 调料：牛油果 鹰嘴豆泥 蜂蜜 芥末 希腊酸奶
• 水果：苹果 梨子 树莓 无花果···

Ps: 增肌的小伙伴，可以多加蛋白质类的肉；减脂的小伙伴要注意少加“调料”，酱料减少了可以用蔬菜的多汁来拯救口感。

选好了料，做法就简单了，只要把你想吃的东西通通夹起来就可以，最好把蔬菜、肉类、奶酪类错开放哦，这样口感会更好（连续都是蔬菜口感会过于湿润）。另外，如果不想让三明治变得像搭积木一样高（不好下口），还有一些技巧：

• 像生菜这类蔬菜就稍微掰开掰碎一点
• 一层层码好后用保鲜膜包裹好压一压
• 切的时候给它一刀痛快，不要拉锯

最美不过三明治切面

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把你的“心”拿出来给我看看

说到三明治大家最先想到的可能就是面包夹食材，甚至美国还有法官规定：一个真正的三明治至少应该有两片面包。不过，现在网络上超火的 Open Sandwich（开放三明治），可不 care 这个。

在国外 Open Sandwich 早已成为很多超模喜欢的早餐，因为方便又好看（拍照利器），所以也给大家介绍一下。

基本搭配方法就是：吐司面包 + 各种水果蔬菜肉 + 坚果，遵循这个就可以做一顿简单又健康的早餐啦（在发源地丹麦都常作为午餐）。

做法示范：

1. 拿一片全麦面包做底
2. 用牛油果压碎当作酱料
3. 加入你喜欢的各种蔬菜、肉类
4. 加点坚果还可以让口感更棒

平时准备这样一个三明治，甚至连火都不用开，只需 5 分钟就能搞定，小伙伴用最简单的食材给自己完成了一款快速补充能量的加餐，大家也赶快试试吧~