肥胖是全世界女人优雅和性感的第一杀手!
在法国街头,风姿绰约的女士比比皆是,她们身材苗条,气质高雅,很少能看到胖女人。
就连法国总统马克龙的夫人,难以想象她已经六十岁身材依然保持得很好。
若要问全世界哪里的女人最爱吃,除了我们自己,恐怕就是法国人了。
全世界的人都想知道,法国女人爱吃甜品也爱吃肉,虽然爱吃,她们也是怕胖的,只是她们懂得“用脑瘦身”——她们也减肥,用新鲜美味多样化的健康饮食取代在健身房挥(tong)汗(ku)如(bu)雨(yi)。下面就是她们保持身材的秘诀:
1、吃每口食物的间隙都要停顿
法国女人在进餐时那种轻松愉悦的气氛,以及对食物的玩味和赞美都帮助她们减轻了体重。法国女人饭前用1小时来品尝开胃酒,就着一些橄榄和小饼干,当她们真正坐下来吃的时候,就没有那种强烈的饥饿感了。
贴士:
把嘴里的东西全部咽下去再吃下一口食物,吃每一口食物的间隙把叉子放下。用柔和的音乐佐餐,缓慢的节奏有助于缓慢地进食。
2、她们吃得少
法国女人很容易控制食量,是因为她们的食物都是小份的,她们的胃已经习惯了摄入少量的食物,而且她们的食物都非常富于营养,比如鸡蛋、奶酪以及肉类,这些食物能很快给人带来饱足感。摄入的油脂类食品刺激胆囊收缩素的分泌,排出胆汁帮助油脂食物消化。低脂肪食品不能给人带来饱食的感觉,反而令人比过去吃得更多。
贴士:
无论在家里还在自助餐厅,取食物时试着比你实际想吃的分量少盛些,这样就不会因为忍不住诱惑而进食过量。
每餐中都摄入适量的脂肪。
在食物中加入调味品,比如橄榄油、大蒜以及新鲜黑胡椒,这样在品尝美味的同时你会感觉吃得不多但心满意足。
3、午饭是最重要的一餐
专家们曾经跟踪调查过巴黎人的饮食习惯:他们在下午2时之前摄入的热量占一天总量的60%,随后是一顿简单的晚餐。而在中国,人们经常一整天都饿着自己,在晚饭的时候却见什么吃什么。
在巴黎的自助餐厅里,每个人都慢慢地享用着5道菜的午餐,最后再来一杯浓咖啡。坐在办公桌前匆匆地吃个三明治当午餐的做法很难被法国人接受。
贴士:
午餐的进食量应控制在全天的五分之二。
尽量把吃午餐的时间拉长,而且吃得丰富,不要随便吃个面包了事。
饭后喝一杯浓咖啡或者卡布其诺,咖啡因是一种温和的食欲抑制剂,能帮助你促进新陈代谢。
4、从不吃零食
法国女人非常热忱地对待正餐,她们吃得很满足,因此不需要零食。研究表明,每次吃了零食之后,人们在吃饭的时候摄入的热量并不比不吃饭零食的时候少。如果你想保持苗条身材,吃零食绝对是错误的,实际上你摄取的热量高于平均水平。
贴士:
训练自己只在用餐时进食,戒掉零食可能需要5到10天的时间,如果嘴巴想嚼点儿什么,想办法转移注意力,比如给好朋友打个电话聊聊天。
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