在健身圈,曾听某位健身博主说了这样一句话:吃蛋白就像呼吸空气一样,你认为呼吸更多空气对身体有影响?所以吃过量蛋白对肾脏并没有任何影响!
至于有没有影响,则先不说,但很多健身者所摄入的蛋白质已远超一些健美运动员了!
比如70公斤的健身者,通常认为每天需要140g蛋白质,也就是每公斤体重2g蛋白,这也得到了很多人的赞同。
到底需要多少,可以看看一些研究,以及别人的口述!
Acadamic Sources的研究,实验对象是健美运动员,对比1公斤体重摄入1.34g和2.62g蛋白的摄入量,经过4周的研究后发现,他们之间的力量、耐力、身体成分并没有多大差别!
当然另外还有一项研究,对比1公斤体重摄入1.7g和2.2g的蛋白摄入量,经过3个月的测试,除了力量、耐力、身体成分没有差别外,包括睾酮、皮质醇也没有多大的变化!
所以可以得出一个结论:连健美运动员1公斤体重摄入1.34g蛋白都绰绰有余,那普通健身者更不需要那么多!另外蛋白只要摄入足够,额外的对你并没有任何帮助,也无法提高睾酮。
网络上著名的健身双胞胎Hodgetwins,体重为100公斤,但他们每天摄入的蛋白质差不多在120-140g左右,也就是每公斤体重约1.2-1.4g蛋白。
那吃过量蛋白有没有关系?Hodgetwins说的很直接:就算是晒太多太阳,皮肤都会烧伤,你吃那么多蛋白当然会有伤害了,凡事过了那肯定有问题的。
的确如此,在康涅狄格大学针对三名140斤左右的运动员做过此测试,每天分别摄入68、123、246g蛋白质。
结果发现摄入蛋白质最多的运动员血尿素水平大大增加,这说明他的肾脏压力大大增加!这样的压力可并不是吸入过量空气那样简单。
所以很多健身者并不需要你想象中的那么多蛋白,一般每公斤体重摄入1.2左右的蛋白已完全足够了,如果体重70公斤,总计1天需要84g蛋白,换算成每天摄入的鸡蛋(不去蛋黄,每个鸡蛋含蛋白6-7g),也就是每天需要12-14个整鸡蛋就可以满足你的健身需要了!
1斤(500g)熟鸡胸肉大约含有155g蛋白质,也就是你每天需要吃半斤左右的熟鸡胸肉(生鸡胸则需要更多)即可满足健身需要。
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