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在健身圈，有很多人为了清晰的肌肉线条，总是会限制自己吃脂肪，过上吃草的生活。毕竟相对来说，脂肪的热量太高，控制不好就容易增加大量的皮下脂肪。

那吃脂肪与不吃脂肪的人，这两种健身者之间会有何显著区别呢？每天都吃煮鸡胸配各种水果蔬菜榨汁喝下去，真的是健康饮食吗？其实并不然！

胆固醇是被称作脂质的脂肪物质，是作为类固醇激素的前体，如糖皮质激素、睾酮激素等等，若摄入胆固醇不足，则很容易导致你的体内无法制造足够量的激素。

很多研究皆以证明，高脂肪饮食对于睾酮的生产效率有大幅提升，持续8周低脂（16%热量来源于脂肪）换高脂（43%热量来源于脂肪）饮食后，游离睾酮含量提高12%，而高脂饮食换低脂饮食，睾酮含量降低13%，这是什么概念？

很简单：当你辛辛苦苦健身三个月，睾酮也只能提升约8%，所以饮食的作用是巨大的！

当你摄入足够脂肪时，相比拒绝脂肪的健身者，则睾酮激素生产效率大大加快，而睾酮对于增肌的重要性不言而喻。

所以高脂与低脂饮食，两者之间最明显的差别，就是睾酮含量，增肌速度，精力以及性欲等方面的差别！

脂肪和胆固醇并不是坏东西（三高人群需慎重食用），有很多健身者甚至会因为惧怕长脂肪，而不吃脂肪和胆固醇，每天只吃水煮鸡胸肉加蔬菜，那无疑是非常可惜的。

那吃下脂肪增加太多皮下脂肪，可怎么办？如何计算每天所需食物的卡路里？

很多健身者使用的方案为，体重（斤）乘以14-16，再加上18-20%，便能得到你一天摄入的卡路里数值，比如体重150斤的肌肉男：

150×15+20%×150×15=2700大卡，基本可以帮助你增重的同时最大程度减少脂肪堆积。

那胆固醇和优秀脂肪，从哪里获取呢？一般健身人士食用来源的为：坚果、三文鱼、花生、鸡蛋、肝脏、牛油果、橄榄油都是非常优秀的脂肪来源。

所以无论何时，不要试图杜绝脂肪或胆固醇，无论是刷脂还是增肌，你的身体很需要它们！