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天气寒冷，一顿营养美味的早餐能够帮助儿童开启活力十足的一天。下面就来介绍一款营养口感双重满分的早餐厚蛋烧吧。各位家长可要看好了：

1、材料

厚蛋烧需要胡萝卜、鸡蛋、圆白菜、蟹味菇、水淀粉、植物油、酱油、盐等等材料。

胡萝卜口感清脆偏甜，富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、维生素C、果胶、淀粉、无机盐等等营养素，素有“小人参”之称。

胡萝卜的缺点就是蛋白质含量不高，而鸡蛋能够弥补它这一缺点。鸡蛋不仅蛋白质含量高，蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，它含有的脂肪还能让胡萝卜里面的脂溶性维生素更易吸收，和胡萝卜一起食用，营养加分。

小孩早餐吃什么身体好？牛初乳粉加上厚蛋烧！

2、做法

（1）把胡萝卜洗干净起皮切丝，尽量切细一点碎一点；

（2）把圆白菜洗干净切丝，同时将蟹味菇切碎；

（3）把圆白菜、胡萝卜、蟹味菇三者分别焯水；

（4）把鸡蛋打散过筛，加入水淀粉搅拌均匀；

（5）把圆白菜丝、胡萝卜丝、蟹味菇添加到蛋液里面，同时加入酱油、植物油、盐，搅拌均匀；

（6）把锅热好后，加入适当的植物油，倒入三分之二蛋液，摊开煎到7分熟，然后向前卷起；

（7）加入剩下一半的蛋液，迅速摊开，与蛋卷相连，煎到7成熟后，从卷好蛋卷开始卷；

（8）加入剩下的步骤，重复第七步，等全熟后就可以食用。

厚蛋烧还可以搭配牛初乳粉一同食用。牛初乳是乳牛产犊后3天内所分泌的乳汁，富含天然免疫精华—免疫球蛋白、乳铁蛋白及生长因子。冬天喝一杯牛初乳粉，有助于提高儿童的免疫力，降低感冒几率。

一款好的牛初乳粉能够尽可能保留新鲜牛初乳里面的营养，汤臣倍健牛初乳粉为了将最好的营养送到儿童手中，以24小时新鲜采集的美国进口牛初乳为原料。

汤臣倍健牛初乳粉每100克含免疫球蛋白17.7克，增强抗病能力，给孩子全方位的呵护。

每天早上用温水冲泡两袋汤臣倍健牛初乳粉，搭配厚蛋烧，用美味开启儿童元气清晨。

小孩早餐吃什么身体好？牛初乳粉加上厚蛋烧！