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　　共轭亚油酸是一种脂肪酸，我们吃的很多食物中都含有这种成分。牛肉和羊肉曾经是大量共轭亚油酸的主要来源；然而，随着这些家畜的主要食物由青草转为谷类，其肉制品和奶制品中的共轭亚油酸含量急剧下降。共轭亚油酸存在于牛奶的脂肪部分，因此，如果饮用脱脂奶，我们就无法感受到共轭亚油酸给我们带来的好处。但是，由于目前动物制品中的共轭亚油酸含量很低，关于饮用脱脂奶还是全脂奶对我们更有益的问题，至今尚无定论。

　　共轭亚油酸其他营养物质一样，具有强效抗氧化、抗炎症性能。事实上，作为一种抗氧化物质，共轭亚油酸的效力被认为比维生素E还强3倍。

　　共轭亚油酸还能有效地帮助预防和治疗肥胖症。患者如果摄人有效剂量，共轭亚油酸能降低体内脂肪含量，尤其是腹部的脂肪。要完成这些任务，共轭亚油酸的活性要具各下列机理：

　　◆  事实上共轭亚油酸聚集在细胞质膜上，使之处于稳定状态井防止花生四烯酸分解为促炎性前列腺素。这有助于保护胰岛素受体不受损，从而提高胰岛素敏感度，降低血糖并调节胰岛素水平。

　　◆值得注意的是：研究表明，共轭亚油酸还有助于阻止脂肪和糖分进入脂肪细胞。它甚至能促使脂肪细胞变小（人们随着年龄的增加而体重上升的原因之一，就是他们体内的脂肪细胞确实变得更肥大了）。

　　◆ 研究表明，坚持连续两年每天服用3 4克共轭亚油酸会使超重人士体内的脂肪发生微小却具有重大意义的下降。有意思的是。服用共轭亚油酸对其他人士体内的脂肪似乎没有产生任何影响。

　　◆许多研究还表明，共轭亚油酸除了具有抗氧化、抗炎症厦提高胰岛素敏感度的性能之外，还可帮助防止由衰老和疾病引起的肌肉萎缩和体质虚弱。这也是共轭亚油酸长期以来受到运动员和健蔓爱好者青睐的原因之一。还有哪一种营养物质能像它这样让人激动。令人向往呢？因为它既能缩减脂肪又能增加并保持肌肉组织。

　　关于共轭亚油酸的小贴士

　　◆  与芝麻籽同时服用能提高共轭亚油酸的效力。

　　◆  每日服用共轭亚油酸以不超过1克（1000毫克）为宜。

　　◆  可在就餐时服用

　　建议用量：每日1000毫克，最大量不超过4000毫克，分l~2次服用。