你了解左旋肉碱吗？

　　左旋肉碱作为一种常用的减肥补剂已经广为使用。可是，很多消费者对左旋肉碱还有很多疑惑，甚至有人问到：左旋肉碱是肉吗？那么，左旋肉碱到底是什么呢？它为什么能减肥呢？使用它安全吗？其有效剂量是多少？左旋肉碱对人体还有其它好处吗？……下面我们将一一为您解开心中的疑团。

　　左旋肉碱被认为是“类维生素”的营养素。20世纪初，科学家在肌肉的提取物中发现了左旋肉碱，后来又确认它是一种广泛存在于人体内的一种氨基酸，参与人体的许多代谢过程，是体内脂肪氧化代谢的必须物质。红肉及动物产品是肉碱的主要食物来源，而一般人只能从膳食中吸收50毫克。为使身体达到理想的健康状态，每日膳食应含不少于250－500毫克的肉碱。1985年在芝加哥召开的国际营养学术会议上，左旋肉碱被指定为“多功能营养品”，目前已被瑞士、法国、美国及世界卫生组织（WHO）规定为法定的多用途营养剂。

　　人体内，左旋肉碱最突出的生理功能是作为脂肪酸运输的载体，以乙酰基左旋肉碱的形式将中长链脂肪酸从细胞线粒体膜外转移到膜内，在线粒体基质中进行β—氧化，变为人体所需要的能量，是优质的减肥活性物质。这一生理功能使左旋肉碱的补充具有许多重要作用：
　　● 减少脂肪，降低体重
　　● 在运动时帮助身体燃烧脂肪，提高运动时的能量、耐力和运动成绩
　　● 清除过多乳酸，提高做功能力，促进疲劳恢复
　　● 增强心肌细胞氧化脂肪的能力，降低高强度运动时心脏的负担
　　● 减慢人的衰老过程等等。

　　在国内的运动界，许多人已开始注重补充左旋肉碱，主要用于减脂、增强耐力和抗疲劳。在大众市场，左旋肉碱也是许多减肥产品和抗疲劳产品的主要成份。

　　肉碱有三个光学异构体：左旋肉碱、右旋肉碱和左右旋肉碱。在这三种构型中，只有左旋肉碱有生物活性，通常所指的肉碱都是左旋肉碱。左旋肉碱的来源有两种：一是从膳食摄取，以肉类和乳制品最丰富，蔬菜、谷类和水果极微或无；二是内源性合成，在维生素C、烟酸、维生素B6和还原铁的参与下，由赖氨酸、甲硫氨酸经过五步反应合成左旋肉碱。由于赖氨酸对热敏感，因此我国人民的饮食习惯容易造成肉碱的缺乏。

　　补充左旋肉碱的必要性还在于许多个体处于缺乏或边缘性缺乏状态，其血液和组织中肉碱水平较低。肉碱“缺乏状态”见于：禁食、素食、剧烈运动、肥胖、吃未强化肉碱配方食品的婴儿等。

　　1993年美国食品药品管理局（FDA）专家委员会认为左旋肉碱是“公认安全无毒”的。至于左旋肉碱的使用剂量和方法，目前还没有统一定论，国外实验显示每日补充肉碱0.5－4克（每天用量少于250毫克时效果不明显），分次在早、午餐前或运动前30分钟服用是安全而有效的。配合低脂、低碳水化合物饮食（不超过总热量的50％），可获得理想的减肥效果。若想通过肉碱增加耐力，则应在在赛前数周就开始连续服用。不要在太晚的时间服用肉碱，以避免晚上精力太旺盛，影响睡眠。

　　最后要说明的一点是，由于左旋肉碱单体极不稳定，市场上的所谓纯左旋肉碱是不可靠的。康比特左旋肉碱胶囊选用左旋肉碱酒石酸盐这一稳定形式，肉碱含量高，性能稳定、安全，具有和左旋肉碱同样的功效，是消费者的最佳选择。